Boule de cuisse BCU
Thig clod
Kugel Keule BCU
Culeta de contra BCU
Coscia alta BCU
Coxa sem jarrete e alcatra BCU
1102
Globe (sans jarret)
Silverside (without shin)
Unterschenkel (ohne Haxe)
Globo (sin jarrete)
Globo (senza parte inferiore della noce e della spalla)
Gl&ocute;bulo (sem jarrete)
1256
Jarret avec os
Shin with bone
Haxe mit Knochen
Jarette con hueso
Parte inferiore della noce e della spalla con osso
Jarrete c/osso