1130 b
Semelle sans nerveux
Silverside, less eye of round and heel
"Semelle" ohne Sehnen
Trozo para guisar sin nervios
Carne dura senza muscoli
Coxa sem nervo

1131 a
Gîte noix avec oreille
Silverside with eye of round
Unterschale mit Lappen
Codillo de vaca con oreja
Magatello con orecchio
Ganso c/orelha

1131 b
Oreille
Eye of round
Lappen
Oreja
Orecchio
Orelha

1131 c
Plat de gîte
Silverside plate
Hamburger Rolle
Codillo de vaca
Pancia di girello
Ganso

1132
Rond de gîte
Silverside
Rolle
Redondo de codillo de vaca
Magatello
Ganso redondo

1133
Nerveux
Silverside eye of round
Sehnen
Nervios
Carne con muscoli
Nervos