Découpe avant/Fore cut/Vorderschnitt/Corte parte delantera/Taglio anteriore/Corte Dianteiro
1001-1003 1300
Epaule basses-côtes collier- EPBC
Shoulder and chuck
Schulter mit Knochen Nackenstück- EPBC
Paleta- Bajo de costillas- Aguja
Spalla, sottospalla, collo - EPBC
Pa EPBC completa c/osso